从宇治回到大阪，第四天的行程也差不多走到尾声。早上从新今宫出发，一整天都留在宇治。从中村藤吉平等院店的一杯抹茶开始，到世界文化遗产平等院，再跨过宇治川，走进宇治神社和宇治上神社。白天走的是寺院、神社与河岸，到了晚上，当然还是要回到最现实的问题晚餐吃什么？
今晚找到这家《釜飯と炭と酒 やま蔵》，店的位置其实没有离难波很远，地址就在大阪市中央区难波1丁目。从大阪难波站步行大约两分钟即可抵达，所以严格来说，它仍然处在难波非常中心的位置。从外面看，和道顿堀那些灯光特别耀眼、不断吸引游客目光的店相比，这里低调很多。门口挂着一排红色灯笼，其中最大的灯笼直接写着《釜飯と炭焼》。
看到「釜飯」，基本上也已经决定今晚吃什么了。走进去之后，是一间很典型的日式居酒屋格局。
从照片里也可以看到，整排吧台几乎坐满了。至少从我们当晚现场看到的情况，身边更多是当地客人的感觉，而不是走进一间专门做游客生意的餐厅。
坐下不久，先送来一小碟毛豆，桌上的说明写着，每人需要至少点一杯饮料，另外还有每位396日元的席位费。对于第一次遇到这种收费方式的游客来说，看到说明至少不用等结账时才突然发现多了一笔费用。
我们坐在吧台前，不用特别做什么，坐在那里就可以看着工作人员在面前准备料理。点餐则很现代手机扫码，对于不会日文的我们，这个反而方便。菜单可以切换语言，慢慢看、慢慢选，不需要站在店员面前一边比手画脚，一边担心自己到底点了什么。店家的资料也注明提供包括简体中文在内的外语菜单。
我们坐在吧台前，不用特别做什么，坐在那里就可以看着工作人员在面前准备料理。点餐则很现代手机扫码，对于不会日文的我们，这个反而方便。菜单可以切换语言，慢慢看、慢慢选，不需要站在店员面前一边比手画脚，一边担心自己到底点了什么。店家的资料也注明提供包括简体中文在内的外语菜单。
第一道正式上桌的，是一大盘沙拉，原本以为只是普通的小份沙拉，送上来的时候却比想象中大得多。水菜、生菜、番茄和洋葱铺满整个黑色大碗，上面还有炸鸡块和大量青葱。
经过上午宇治、下午天王寺，再到晚上难波，这一天其实已经吃了不少东西，所以先来一点蔬菜也不错。而真正让我期待的，还是接下来放到桌上的那个木盒。
一个木制底座连着小小的金属锅被端到我们面前，盖子盖得紧紧的，看不到里面是什么，这就是今晚的重点釜饭（釜めし）。
把木盖拿开之后，才看到里面铺着鸡肉和鳗鱼，再撒上一层青葱。鳗鱼已经吸附了酱汁，鸡肉则切成一块一块，下面就是刚刚炊好的饭。
这就是今晚的鸡肉鳗鱼釜饭。我很喜欢釜饭这种上桌方式，不是因为它有什么特别复杂的仪式，而是从一个盖着木盖、什么都看不到的小锅，到真正打开的那一刻，才知道今晚等了二十多分钟的东西长什么样。两个人就这样慢慢把上面的鸡肉和鳗鱼夹出来，再继续吃下面的饭。
桌上已经有点乱了沙拉还剩一些，枝豆放在后面，釜饭的木盖摆到一旁，小碟子里则装着刚刚夹出来的鸡肉和鳗鱼。很普通的一顿晚餐现场，但这反而是我旅行时最喜欢留下来的照片。不是每一张都必须摆得漂漂亮亮。有时候吃到一半、桌上乱七八糟的照片，几年之后再看，反而最容易记得当时到底坐在哪里、吃了什么。
一杯黑雾岛（黒霧島）烧酒，配上鸡肉鳗鱼釜饭。黑雾岛是宫崎县雾岛酒造的本格甘薯烧酒，以九州产甘薯及日本米制成，并采用黑曲酿造。
长长的吧台已经坐了不少客人，工作人员还是在厨房里面继续忙。
今晚两个人最后结账 ¥5,050。如果单看这一顿，它当然不是什么特别豪华的蜜月晚餐。没有预约高级餐厅，也没有为了「来到大阪一定要吃什么」而排上一两个小时。反而是在难波这样一个游客非常多的地方，刻意离开最拥挤的人潮，钻进旁边的街道，再找一间看起来当地客人比较多的小店坐下来。
这都是我喜欢的方式，热门景点还是会去，世界文化遗产还是照样一个一个走，但到了吃饭时间，有时候我宁愿少看一点网络上的「必吃排行榜」，往游客少一点的地方多走几步。不一定每一次都会找到什么隐藏名店，至少今晚，我们找到了一锅刚刚炊好的鸡肉鳗鱼釜饭。
从早上宇治的一杯抹茶开始，走过平等院、宇治川、宇治神社与宇治上神社，下午回到天王寺吃午餐、逛唱片店到了晚上，又来到难波吃釜饭。
这一天跑了京都，也回到了大阪。明天，则要暂时离开这样的城市散步，因为第五天的目的地，是这趟日本旅行另一个非常重要的地方“姬路”。而两天后的姬路城马拉松，也越来越近了。
资料参考：AI ChatGPT
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