817第27天星期天,早上吃了早餐又在跑回王府井书店跑了两个小时买了几本书,大约10点半踏地铁前往大董烤鸭团结湖店,为什么会选择来这里,因为身在北京上班的朋友说这里的烤鸭可以媲美其它烤鸭。上个礼拜810第20天星期日的晚餐就是在朋友的北京福楼法餐厅享用,我还是第一次吃那么高级的法国餐,空运新鲜的生蚝、鹅肝、三文鱼等等,我不知名的美味法国餐,没有拍照因为朋友是这里的副厨再加上侍应生们看起来对他都很敬仰的样子,而我只不过是个流浪汉没有燕尾服。。。
大约11.30am抵达了北京大董烤鸭团结湖店,据说美国第一夫人米歇尔·奥巴马今年就将“第一家庭”京城家宴选在了大董烤鸭店(团结湖店)。(图片:等朋友)
香芒果带子卷
问朋友为什么一定要来这家店而不是全聚德?因为这是大董第一家店,加上做精致美食(Fine Dining)比较成功的就算大董了。全聚德是比较传统化的烤鸭,都是游客比较向往,而大董烤鸭比较年轻化本地人多都吃这里的。
樱桃鹅肝
比较红的是鹅肝而黑的就是樱桃(没记错的话)
这忘了是什么,一粒粒黄色的是芒果,黑与橙色的是鱼子酱
肉片包裹成粽子样,不会有腥味非常可口
豆腐切丝,这刀工太厉害了。。。(吃了一半才拍)
冷冻蟹,原以为会非常腥其实并没,而且蛋黄那里非常好吃,就像生蚝那样入口即滑入喉咙,爽快!!!
烧烤小笼包,翻开摆着是为了证明有烤过
招牌菜酥而不腻烤鸭,这道菜是现点现烤,要等45分钟到一个小时这样,然后厨师当面切顾客吃,用面皮这样的东西在加上调料包起来吃(就好像薄饼那样)
烤鸭的调料是需要另外加点的,包含了泡菜、葱丝、荷叶饼、黄瓜条、蒜泥、白糖等
吃完了还跟他们去逛了逛,在这里的菜市场可以买到很多东南亚的食物材料。
晚上回到了旅馆,在那里吃了宫保鸡丁饭当晚餐,然后收拾行李准备明早回家,结束这28天的旅程。
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