打石街,街名听起来跟美食都没有关系,但偏偏就有一档味道和面条特别的云吞面藏身此处。认识这一摊云吞面已经有十三年了,当时在某某知名蛋糕店当学徒之时,有位师傅在这里打包了很特别的炸云吞面给我吃,就这样知道了这一摊在龙山堂邱公司旁边的一摊家庭式的云吞面,有特别细和粗的炸面条,再加上他的酱汁很特别,就这样一直光顾十三年了。
打石街位于“棺材街”警察局对面的一条路,也就是孙中山槟城基地纪念馆那里一代 。
喜欢这样幽静的街道,但藏着美食
红帽大叔炸云吞面
叫了一碟普通面条,可以看到云吞面的汤汁很多,并不是酱油味很重的云吞面,面条有弹性爽口,除了炸面条店家也有炸云吞。
店家的水饺也是很好吃,肉汁多香甜。
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