怡保的旧街场，是一个充满咖啡香的地方，在那里的茶餐室，都泡得一手好咖啡，几乎每家茶餐室，都有自己一套「祖传秘方」，泡制出又 南香茶餐室就是闻名世界的连锁咖啡店Oldtown White Coffe的鼻祖。
怡保旧街场是一个充满咖啡香的地方。每家茶餐室都有自己一套「祖传秘方」，泡制出又香又浓的白咖啡。不只是风靡了怡保人，许多爱好喝白咖啡的都会慕名而来，连香港食神蔡澜先生强烈推介南香茶室的白咖啡。
南香茶室（Restaurant Nam Heong）不仅可以品尝到正宗的旧街场白咖啡，还有非常好吃的蛋挞。
小小一杯的白咖啡，甜味适中，焦糖烧焦味随后而至。
怡保咖啡产者，为减少黑咖啡焦糖味，避免在焙烧过程中添加糖。反之，他们添加了一小部分人造黄油和食盐来圆润咖啡的味道。他们还强调中等焙炒度以提供香气，是适合本地需求的最佳平衡口味。白咖啡，与黑咖啡相比，呈现颜色较浅，味道更丰富，奶味更浓，并具有较强的咖啡的香味。
蛋挞用灌满蛋奶的壶在每个已经成型的“挞”内浇注，再等凝固，就是鲜美可口的蛋挞了，入口即化，唇齿留香，不会腻，饼皮还是酥酥的， 每天的蛋挞都是新鲜出炉立刻卖的，客人都络绎不绝。
灌满了蛋奶的“挞”模等待着进炉烧烤。
蛋挞进炉烤
一盒南香包装盒，可以装六粒蛋挞
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